Παραδοσιακα παξιμάδια ολικής άλεσης από το φούρνο του Νίκου στο Κολιάκι. Πυκνά και όσο πρέπει αφράτα, γευστικά, καμωμένα με αλεύρι απο ντόπιους μυλωνάδες που δουλεύουν επιλεγμένα ελληνικά στάρια.